Det startet med en MasterClass på Brasserie France, med en strålende blid Melanie Tesseron, som er arving og medeier i denne berømte eiendommen. Hun holdt ett glimrende foredrag og besvarte spørsmål, samtidig som folk fra bransjen og journalister fikk smake på vinene. Melanies bestefar Guy Tesseron kjøpte eiendommen i 1975, og hun kunne fortelle at han styrte med ”jernhånd” til eldstesønnen Alfred dristet seg til å gjøre noen forbedringer mens faren og moren var på ferie i 1994. Alfred ble nesten kastet på dør av faren, men når vinskribenter og journalister roste forbedringene ble han raskt tatt inn igjen i varmen. Alfred og broren Michel, som var far til Melanie bestemte seg etter hvert for å drive deler av eiendommen biodynamisk. Michel Tesseron døde i 2008 og Melanie tok over sin fars andel av eiendommen.

 

Vinene som deltakerne på denne MasterClassen fikk smake var:
 

2007   Hauts de Pontet

2006   Hauts de Pontet

2008   Château Pontet-Canet

2002   Château Pontet-Canet

2000   Château Pontet-Canet

1999    Château Pontet-Canet

1995    Château Pontet-Canet

 

Winemakers Dinner - Château Pontet-Canet
I Statholdergaarden

Deretter gikk veien til Statholdergaarden for en Winemakers Dinner. På tross av nesten snøstorm kom alle gjester frem i god tid. Restauranteier Bent Stiansen var i perlehumør og det ble servert nydelig mat som matchet vinene perfekt. Stemningen var god hele kvelden, og det ble avsluttet med kaffe/avec med Tesseronfamiliens egen Cognac.

 

Mat   -   vin kombinasjonene som ble servert gjestene var:

Lettrøkt andebryst og ristet andelever   -   2000 Hauts de Pontet-Canet

 

Lammefilet med estragonsjy   -   2002 Château Pontet-Canet

 

Indrefilet av okse og kalvebrissel   -   2000 Château Pontet-Canet og 1995 Château Pontet-Canet

 

Vellagrede oster   -   1990 Château Pontet-Canet